自助餐厅食材干雾保鲜机，降低食材干枯率：现在的自助餐厅很多，有昂贵的海鲜自助餐厅，也有一般消费的烤肉自助餐厅，不管是哪一种，不管面对的消费对象是哪家，生意都不错。基本上没有发现有哪个人说可以吃回本，毕竟有很多东西是很容易饱腹的，比如啤酒，你喝个两三瓶，还能吃得下多少东西啊。
不管是什么自助餐厅，都会提供蔬菜，于是这样一来，就遇到一个难题，那就是这些蔬菜很容易干枯，不管是夏天还是冬天，商务清洗好的蔬菜，到了下午要是没有人选择吃掉，那么就会变成蔫蔫的，这样一来口感跟营养物质都会流失不少，这样的蔬菜是不会有人选吃的，还会降低餐厅的形象，一个开餐馆的尽然用干枯的食材，这是打算抢钱吗？因此需要做好蔬菜保鲜方面的工作。
蔬菜干枯，是因为失水引起的，没有水分的滋润，这蔬菜也就变蔫了。既然知道蔬菜干枯是因为失水引起的，因此我们只需要做好保水保湿的工作就可以了，所以我们可以使用喷雾保鲜机来给蔬菜表面喷雾，这样可以锁住蔬菜体内的水分，让它的蒸发速度减慢，因为呼吸作用失去的水分得到补充，这样就可以很好的保鲜蔬菜了。
正岛bx-4智能食材食材干雾保鲜机及bx系列超声波食材干雾保鲜机产品，是采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀加湿保鲜的目的，对于其他保鲜设备来说，具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】，【加湿速度快】的显著优势。
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