食品质量安全问题经常发作，人们对食品安全问题越来越重视，对食品常识和保健认识逐步增强。有无运用农药、化肥、催熟保鲜剂等等都成为人们重视的焦点。目前，国内的食品加工商场仍有许多亟待处理的问题，一物一码为企业处理食品安全问题的重中之重。
痛点一：消费者对食品出产企业失去决心，近年来、对食品安全加大了管理力度，大量违法问题遭到查办、暴露在社会公众面前。乃至一些知名、、大型企业的产品也被查出存在质量安全问题，加重了大众对国内整个食品加工行业的不信任感，且对未来食品安全情况改进远景也缺乏决心。
这就导致食品行业面临着巨大的应战，迫使各食品加工出产企业应重视、美誉度、规范管理和科技研制，以保证食品安全。
痛点二：职责确定难，追溯难。食品行业是一个较为特别的行业，其原材料直接来源于农牧渔业，它们的质量情况决议着产品的质量水平。但在农牧渔产品的出产过程中，影响其质量的因素许多。如在农产品的栽培过程中，空气湿度、水、土壤等环境污染，农药运用情况等都会直接影响农产品的质量，从而使终端产品不符合安全卫生要求。
提供链管理数据显现，我国许多食品安全事情大部分的问题并非出在零售业或餐饮业自身，而是提供链条中的上游环节出了问题。但普通大众、乃至加工企业自身却并不了解，这绵长的出产加工链条细节，导致职责难以确定，下流的食品企业往往成为众矢之的。
痛点三：质量追溯系统不够完善，而食品安全可追溯的含义在于消费者所购买的食品一旦出现问题，便可追溯到详细出现问题的环节，并清晰涉事企业或职责人。而现在，我国对食品可追溯系统的研讨还在处于完善阶段。无论是追溯技术还是管理制度都不够完善，在rfid的相关法律法规乃至规范、方案、流程等问题上都比较短缺，导致食业企业在经营活动中较为被迫。
因而，食品加工出产企业想要生计发展下去，就需要建立一套完善的产品质量追溯系统。为此，、鼓励鼓励信息技术企业作为第三方，为出产经营企业提供产品追溯专业服务;支持行业、安排企业建立追溯信息查询渠道，推动、、企业、、间信息系统互联互通和信息同享，对产品在出产链出产进行统一管理。
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