所有的熟茶都有渥堆味吗？
无论你是否认同这样的说法，对于以下描述，相信你一定不陌生：
其实，只要是对普洱茶略有认识就会知道，烟霉酸馊臭等异杂味，对于普洱茶来说都是不良气息。
具体到熟茶，“渥堆味”也是不良气息中的一项
既然是不良气息，那么怎么样才能在最大程度上避免渥堆味的产生呢？
正确成熟的渥堆发酵工艺，可以在普洱熟茶的生产制作环节减轻渥堆味的产生。除此之外，通过后续正确的仓储陈化也是能够大大减轻、甚至完全褪去熟茶的渥堆气息的。
真正好的熟茶所具有的香味通常指的是陈香，如果熟茶有渥堆味，可能是工艺不够完善，也可能是陈放时间还不够长。毫无疑问，渥堆味会带来明显的不悦感，既然喝茶追求的是较好的品饮感受，还把渥堆味误认为是熟茶香味就怎么都说不过去了