茶叶提神的作用主要是茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用，而且这种作用不受其他因素的影响而降低效应。其机理据认为是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，此外还有诱导儿茶酚胺的生物合成功效。而儿茶酚胺具有促进兴奋的功能，对心血管系统有强大作用。茶还具有益思的效应。有人用迷宫实验证明，用茶叶喂饲小白鼠后，具有使白鼠增强记忆力的效果。因此您在感到疲乏时喝上一杯茶，刺激机能衰退的大脑中枢神经，使之由迟缓转为兴奋，集中思考力，以达到兴奋集思之功效。
饮茶具有明显的利尿效应，这并不是由于摄入大量水分而引起的排尿量增加。有人用少量的绿茶提取液的溶液注射到家兔的耳静脉中，结果发现家兔排尿量明显增加。由于茶叶的利尿作用，使尿液中的乳酸获得排除，而人体中的乳酸是一种疲劳物质，会使肌肉感觉疲劳，因此乳酸的排出体外能使疲劳的机体获得恢复。
所以昏昏欲睡时，泡杯茶振奋精神吧！
绿茶
不发酵茶，茶叶成分保留最多，所以提神功效也最佳。
乌龙茶
属半发酵茶，茶叶成分保留次之，所以提神功效也次之。
百里香
味道带一点麻辣和苦味，能使身心平衡，早上起来喝一杯，使人感到神清气爽。
红茶
属全发酵茶，茶叶成分保留最少所以提神功效也最温和。
迷迭香
是制作万金油的成分之一，所以具有缓解脑部疲劳、增强活力、强化中枢神经及促进血液循环的功能。