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绿豆糕制作方法以及太稀了怎么补救 绿豆糕制作方法

1、绿豆糕太稀了可以再加入一些豆馅,这样就可以成功补救过稀的绿豆糕。
2、绿豆糕的做法:
顶粉:绿豆粉3kg,小麦面粉1kg,白细砂糖3.2kg,动物油2kg,服用黄色素适当加适当凉白开水合成湿粉末状。
底粉:绿豆粉10kg,炒糯米粉2kg,白细砂糖9.8kg,菜籽油6kg,加适当凉白开水合成湿粉末状。
把筛好的小麦面粉撒在模型里,再把顶粉和底粉按基本占比各自倒进模型里,用力卡紧刮平,倒进蒸屉,煮熟就可以。
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