低聚糖是两个以上单糖组成的碳水化合物，分子量数百至几千，主要应用于食品工业，可改善人体内的微生态环境，提高人体免疫功能，降低血脂，抗衰老抗癌，被称为原生素，具有很好的保健功能，因而得到越来越广泛的应用。填料是指填充在其他物体中的物料，用于改善复合材料性能的，同时能降低材料成本的固体添加剂。使用成本低，能够有效进行传质，提升工作效率，提升经济效益。
将低聚糖从糖混合物中分离出来的依据有:
(1)利用多种糖混合物中各组分的分子量差异；
(2)利用它们在不同浓度有机溶剂与水的混合液中的洛解度的差异；
(3)对于带有可电离基团的酸性或碱性糖来说，利用其所带电荷的质和量的差异。
由糖的混合物中将需要的低聚糖分离出来,再精制成纯净的产品,结晶是常用的方法,但往往只有少数的低聚糖能通过这种方法从混合物中分离。因而需要更进一步的研究工作。
低聚糖分离填料有成熟的工艺和质控标准，较同类产品分离性能更好，相对市场上粒径分布较宽的填料而言，具有装柱容易，反压低，柱效高，柱床稳定，分辨率高，流速均匀，柱通透性好等优点。