微波萃取是利用高频电磁波加热物料，使固体或半固体物质中的某些有机物成分与基体分离的技术，广泛应用于在食品、药物、环境检测等方面。
注意事项
1.微波萃取设备一般要求为带有控温附件的微波制样设备。
2.制样杯一般为聚四氟乙烯材料制成的样品杯。
3.溶剂须具有极性，例如乙醇、甲醇、丙酮或水等。一般在非极性溶剂中加入适量极性溶剂来使用。
4.实验中，需要控制溶剂温度使其不沸腾或在使用使用温度下不分解待测物。
操作方法
1.准确称取一定量的待测样品置于微波制样杯内；
2.根据萃取物的情况加入适量萃取容易，注意不要超过50ml；
3.按照微波制样要求，把装有样品的制样杯放到密封罐中，然后将密封罐放到微波制样炉火内；
4.设置目标温度和萃取时间，加热萃取直至时间结束；
5.待制样罐冷却至室温，取出制样杯，过滤或离心分离。