离子色谱仪检测婴幼儿奶粉中营养强化剂低聚半乳糖的含量
低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖，在自然界中，动物的乳汁中存在微量的gos，而人母乳中含量较多，低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。
新生儿的消化功能比较薄弱，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的gos成分。所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。中华人民共和国卫生部2008年第20号公告批准低聚半乳糖为新资源食品，并规定了相应的使用标准。
南京科捷用磷酸盐缓冲液提取试样中游离的低聚半乳糖和乳糖，采用半乳糖苷酶将提取液中低聚半乳糖的乳糖酶解，将提取的初始溶液和酶处理过的溶液分别用于离子色谱仪测定。
*步测定初始溶液中游离的半乳糖和乳糖，第二步测定从低聚半乳糖和乳糖中释放出的半乳糖总量。利用乳糖和半乳糖的含量计算试样中低聚半乳糖的含量。
实验仪器
离子色谱仪ic-600（南京科捷分析仪器有限公司）采用了全塑料流路设计，泵头，流路等使用peek制造，能使用强酸，强碱的淋洗液，可跟的有机溶剂兼容，方便用户对复杂样品进行检测后进行冲洗和维护。设计紧凑，合理，特大lcd液晶显示屏，具有常规检测和高精检测两种检测模式，*的数字式控温电导检测器。
酶解试样前处理
1、吸取制备的试样液10ml，移入100ml容量瓶中，标记为a1，吸取1mlβ-半乳糖苷酶溶液，放入a1中，用铝箔纸密闭摇匀；同时做酶试剂空白a0。
2、将含有活性酶a1和a0的两个100ml容量瓶在（60±2）℃水浴中持续温和振摇60min（从混合物温度达到60℃开始计算时间，振摇过程中避免形成水沫或空气泡沫），然后将a0和a1两个处理溶液，用冰浴冷却至室温，向a1，a0两个100ml容量瓶中各加入20%乙腈溶液5ml，用水定容，混匀。
3、分别取适量上述处理后溶液至离心管中，10000r/min离心10min，上层水相用0.2μm滤膜过滤，用离子色谱仪测定。
色谱参考条件
色谱柱
pa20阴离子交换色谱柱（150mm×3mm，颗粒3.5μm）,
保护柱（30mm×3mm）或等效色谱柱
柱温
30℃
流动相流速
0.4ml/min
进样量
20μl
检测器
脉冲安培检测器
关键词：离子色谱仪 色谱仪 色谱柱