修改数据库字符集：
[sql] alter database db_name default character set character_name [collate ...];
把表默认的字符集和所有字符列（char,varchar,text）改为新的字符集：
[sql] alter table tbl_name convert to character set character_name [collate ...] 如：alter table logtest convert to character set utf8 collate utf8_general_ci;
只是修改表的默认字符集：
www.2cto.com
[sql]
alter table tbl_name default character set character_name [collate...]; 如：alter table logtest default character set utf8 collate utf8_general_ci;
修改字段的字符集：
[sql]
alter table tbl_name change c_name c_name character set character_name [collate ...]; 如：alter table logtest change title title varchar(100) character set utf8 collate utf8_general_ci;
查看数据库编码：
[sql]
show create database db_name;
查看表编码：
[sql]
show create table tbl_name;
查看字段编码：
[sql]
show full columns from tbl_name;
www.2cto.com
修改完字符集之后请重启mysql服务：
windows下：
开始->运行->cmd 停止：net stop mysql 启动：net start mysql
前提mysql已经安装为windows服务
linux下：
一、启动方式
1、使用 service 启动：service mysqld start
2、使用 mysqld 脚本启动：/etc/inint.d/mysqld start
3、使用 safe_mysqld 启动：safe_mysqld&
二、停止  www.2cto.com
1、使用 service 启动：service mysqld stop
2、使用 mysqld 脚本启动：/etc/inint.d/mysqld stop
3、mysqladmin shutdown
三、重启
1、使用 service 启动：service mysqld restart
2、使用 mysqld  脚本启动：/etc/inint.d/mysqld restart
以上就是mysql修改字符集语句的内容。