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厨王

赵有才甩出一把葱给高大牛，这原本是金陵厨业学徒拜师时的规矩。“葱”和“聪”同音，谐音以示吉利，让徒弟将来更聪明好学，只因高大牛来赵有才家时，父亲刚死，学徒固然是一方面，但主要是托孤赵有才，这样，拜师酒便没有办过……高大牛有刘师爷帮衬，自然懂得，连忙双手接过，磕头称谢之后，便折身回到天井里手脚利索地剥起来。点根烟的功夫，高大牛将剥得一清二白的葱装上早先备好的鱼盘端进堂屋，赵有才捧着茶壶满意地点点头，手一挥，让高大牛赶紧先上冷碟，好让客人喝酒……赵有才一心想开个店面，好生赚几个。
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