1. 水箱浸没式蒸发器用于非挥发性冷却剂的开式循环系统。例如，在盐水制冰池制冰过程中，如果不能使用闭式循环系统，则该蒸发器是**可接受的类型。水箱浸没式蒸发器也可用于冷水机制冷系统，用于在卤水中冷却或冷冻袋装食品和集中喷雾空调。
2. 卤水对黑色金属的腐蚀非常严重。当它与空气接触时，它的腐蚀更强烈。因此，如果生产工艺允许，尽量使用闭合循环。挥发性制冷剂载体循环系统应采用闭式循环。在这两种情况下，卧式壳管蒸发器是制冷机的**选择。
3.工业冷水机组采用水箱浸没蒸发器或壳管式蒸发器时，制冷剂工作温度比制冷剂蒸发器高约5℃，制冷剂凝固点比制冷剂蒸发温度低5~8℃(水箱浸没蒸发器为5~6℃，壳管式蒸发器为6~8℃)。
4. 冷却管和空气冷却器的选择:对于冷库，通常使用空气冷却器来提高冷却温度。对于安装在小型冷库中的冷冻室，可采用架子式管或壁管加顶管。防止货物干燥的冰柜通常使用壁管和顶管。没有干燥问题的冰柜通常使用制冷风扇。