大型商业餐饮垃圾一体化处理设备运行原理
暴发大考黑天鹅：进料不足。2020年初，肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂进料严重不足甚至*停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾开始逐渐少量恢复，但由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致的低负荷运行可能进一步增加企业的运营成本。
余热回收系统。热回收是发酵废气的热量回收。发酵仓的废气温度在45-55度之间，废气排放带走的热损失约占30%。高温废气冷却或直接处理排放是资源的巨大浪费，也影响生物除臭效果。因此，我公司自主开发的余热回收系统有效回收高温废气中的热量，节约能源，降低能耗，真正实现资源回收。智能控制系统。该平台可以监控和管理设备的现场和运行状态。具体功能如下:
餐厨垃圾处理市场仍处于发展初期。目前餐厨垃圾处理设施采用厌氧分解、水热处理等无害可持续方法。餐厨垃圾的处理能力从2013年的9700吨迅速提高到2018年的21900吨，从2013年到2018年的复合年增长率为17.7%。
大型商业餐饮垃圾一体化处理设备运行原理
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、、、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+uv光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控app（实现pc端+无线端双端口操作和实时查看数据）
卫生填埋。厨余垃圾填埋在地下，包括持续的微生物降解过程，即厨余垃圾的卫生填埋。近期研究的热点是微生物的生化处理。一般而言，微生物优先分解有机物，转化为自身生长繁殖所需的营养物质。如果有机物质丰富，可以进一步将其生化降解为无机物质，增加土壤肥沃度。
厌氧发酵和传统的好氧堆肥可以实现厨余垃圾的资源化和减量化。一般来说，微生物处理厨余垃圾的优点是工艺简单，初期投资低，自动化程度高，二次污染小；虽然能耗高，减量化程度小，盐度适应性差，往往需要添加辅料，但可以实现资源化，产量一定。目前，小型厨余垃圾集成设备作为一种新的垃圾解决方案，广泛应用于政府食堂、学校食堂、酒店、酒店、餐厅、住宅小区、食品加工厂、机场、街道社区、大型工厂、农贸批发市场、果蔬生产基地、食品加工厂等。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
关键词：余热回收 餐厨垃圾处理设备 油水分离器