酒店油烟净化机的的结构与原理：根据静电沉积的核心原理，通过下列三个阶段来达到净化的目的。
均流段：油烟气流经过进风口导入，在均流段内被平均分布至预处理段和电场段，保证了油烟气流平稳。
预处理：预处理段采用了多目不锈钢丝网。具有很强的油烟吸附能力。在这个处理过程中气流的大部分颗粒因惯性作用与预处理丝网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油雾粒子浓度大大降低。同时预处理段具有自动沥油特性，不堵塞，使杂质在预处理段中能被截留，且有一定的防火功能，从而保证了电场正常工作。
高压静电段：经过预处理后的油烟浓度明显降低，油雾气中的小颗粒油雾滴、油气、有机物在高强度的高压静电场中被电离、分解、吸附、炭化，故设备具有*的油雾去除效率。
管道式设计：体积小、重量轻，便于安装和运输。
低噪声：在运行时所产生的噪声，可忽略不计。
低阻力：采用高压静电处理减少阻力，节约运行成本。抽屉式：高压静电场单元抽屉式设计，维护、清洗方便。
静电喷塑：机器外壳采用静电喷塑，延长机器的寿命。
防火：高压载体连接部采用撞针式设计，机体内无易燃物从而避免了火灾的发生。
酒店油烟净化机的核心技术——高效动态拦截盘以每分钟2800~3000转的转速，以拦截式的旋转运动，与大颗粒的油滴、油污颗粒，烟尘颗粒发生机械碰撞，从而被阻留，捕集；在离心力的作用下，洒落到拦截扇圆筒边沿堆积，油污向下流入烟罩特设计的集油槽内。高效动态拦截盘制作材料采用耐强酸强碱的进口合金塑料，容易清洗，不沾油。
下层动态拦截层可以对大颗粒油烟或粉尘实现拦截，通过补风圈产生风力，提高油烟上升的动力，在通过破风层后可以让油烟均匀发布，而后通过上层拦截拦截细小的油烟或者颗粒，过滤后的油烟即可直排。
上端采用独立的抽排净化设计，净化过滤滤芯。向内侧推送即可实现过滤，更换速度快，并且框架可重复利用，降低使用成本。
关键词：进风口