菜油甾醇（campesterol，474-62-4）是一种植物甾醇，化学结构与胆固醇相似，主要存在于植物中，如玉米、葵花籽、花生、大豆等。菜油甾醇是一种无色晶体，不溶于水，易溶于有机溶剂。菜油甾醇是一种具有多种生物活性和广泛应用价值的植物甾醇，可以通过不同的途径摄入和利用，用于调节血脂、抗炎、抗氧化、抗癌、皮肤保健、农业等领域。
规格参数：
gy1218 83-46-5 β-谷甾醇标准品 β-sitosterol ≥97% gc
gy1217 83-48-7 豆甾醇标准品 stigmasterol 98+ % tlc
gy1207 474-67-9 菜籽甾醇标准品 brassicasterol 97+% (gc)
gy1216 474-62-4 菜油甾醇标准品 campesterol 97+% (gc)
合成方法：
菜油甾醇可以通过植物油中提取分离得到，也可以通过化学合成得到。常用的化学合成方法包括从β-谷甾醇出发的合成、从胆固醇出发的合成、从花生甾醇出发的合成等。
菜油甾醇作用机制：
1. 调节血脂：
菜油甾醇可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，具有调节血脂的作用。
2. 抗炎和免疫调节：
菜油甾醇具有抗炎和免疫调节作用，可以减轻炎症反应和增强免疫力。
3. 抗氧化：
菜油甾醇具有抗氧化作用，可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
4. 抗癌：
研究表明，菜油甾醇具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭。
菜油甾醇应用领域：
1. 功能性食品：
菜油甾醇可以作为功能性食品添加剂，用于调节血脂、增强免疫力、预防癌症等。
2. 药物：
菜油甾醇可以作为药物成分，用于治疗高胆固醇血症、炎症性疾病、免疫系统相关疾病、癌症等。
3. 化妆品：
菜油甾醇可以作为化妆品成分，用于保湿、抗氧化、抗衰老等。
4. 农业：
菜油甾醇可以作为植物生长调节剂，促进植物生长和增产。