本文主要介绍制冰机的特点和工作原理以及使用注意事项。
制冰机特点：
1、以小的空间创造大的利润
2、制冰机以外形美观新颖，采用雪花制冰机外壳，有机玻璃储冰桶，顺流制冰机的运行情况一目了然。
3、制冰机的刨冰速度快，运行平稳、安全、噪音小。
4、制冰机采用微电脑控制，可定量刨冰，按需增加刨冰量。
5、刨冰粗细，可按客户要求随意调节，可答传统机型无法达到的细度。
6、商用制冰机的容冰量大，一次加冰6-8公斤。
而冰的做可以分为三种，一种是冷却，一种是人造场景，用于观赏。一种是食用，为您提供的这一款雪花制冰机就是制作食用冰的
制冰机工作原理:
⒈储水箱的冷冻水用水泵不断循环流经板式或分格的蒸发器；
⒉压缩机运转后经吸气-压缩-排气-冷凝（液化）-节流-再在蒸发器中以-10至-18度的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0度的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。当冰层凝结到一定的厚度的时候，致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。
制冰机的使用注意事项
*，制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。
第二，制冰机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm，应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。
第三，制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
第四，搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。
第五，清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
第六，制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。
第七，必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时，使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。
第八，制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。