硬脂醇，又名 1-十八醇、正十八烷醇，分子式为 c18h38o，属于长链高碳脂肪醇类。外观为白色片状或针状结晶，或块状固体，有香气味，挥发性小，不能溶于水，可溶于氯仿、醇、醚、丙酮、苯等有机溶剂。有微毒性，对眼睛、皮肤有轻微刺激作用，可燃，其粉尘能与空气形成爆炸混合物，主要用途为有机合成原料。
本品为以十八醇为主的固体醇混合物。含十八醇（c18h38o）不得少于95.0%。
本品为白色粉末、颗粒、片状或块状物；有油脂味，熔化后为透明的油状液体。
本品在乙中易溶，在乙醇中溶解，在水中几乎不溶。
熔点　本品的熔点（通则0612）为57～60℃。
酸值　本品的酸值（通则0713）不大于1.0。
羟值　本品的羟值（通则0713）为197～217。
碘值　取本品2.0g，加三25ml，振摇使溶解，依法检查（通则0713），不大于2.0。
皂化值　取本品10.0g，精密称定，依法检查（通则0713），不大于1.0。
　在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致
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