氮吹仪通过将氮气快速、可控、连续地吹到加热液体样品表面来结束样品的快速浓缩，适用于浓缩许多样品。
氮吹仪安装好后，底盘支撑在恒温水浴内，翻开水浴电源，设定水浴温度，水浴开始加热。
进步氮吹仪将需求蒸发浓缩的样品别离安放在样品定位架上，并由托盘托起，其间托盘和定位架高低可根据样品试管的大小调整。
翻开流量计针阀，氮气经流量计和输气管到达配气盘，配气后送往各样层次上方的针阀管（安装在配气盘上）。
然后，通过调度针阀管针阀，氮气经针阀管和针头吹向液体样品试管；
可通过调整锁紧螺母可以上下滑动针阀管，调整针头高度，以样品表面吹起波纹，样品又不溅起为好。
终究，将氮吹仪放于水浴中，直到蒸发浓缩结束。
运用氮吹仪时的常规安全知识：
（1）不将氮吹仪用于燃点低于100℃的物质。
（2）运用氮吹仪时，应当保护手和眼睛。
（3）氮吹仪应当在通风橱中运用，以保证通风杰出。
（4）加热时不要移动氮吹仪，以防烫坏。
（5）用三线接地电源运用。
（6）不要带电翻开水浴外壳，以防触电。
（7）氮吹仪的修补应当由人员进行，元器件替换不当可能引起氮吹仪损坏或发作安全隐患。
（8）石油醚等的高易燃物质不要运用氮吹仪。
（9）不要运用酸性或碱性物质，不然将会损毁氮吹仪。