茶多酚(tea-polyphenols，简称tp)又名茶单宁、茶鞣质，是茶树酚类物质及其衍生物的总称，含量的多少与品种、栽培条件、加工方式有关；同时它也是茶汤苦涩味形成和茶叶保健功效的主要物质，是茶叶的重要品质成分。其主要含有黄烷醇类、黄酮类、黄酮醇类、花青素类、酚酸、缩酚酸类及聚合酚类等，其中茶多酚的主体成分为儿茶素类化合物。
深芬仪器csy-sc8茶多酚检测仪可快速定量检测各类茶叶和茶饮料中茶多酚含量。茶多酚检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
茶多酚检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
【茶多酚检测仪检测原理】
茶多酚经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
【茶多酚检测仪检测对象】
茶、茶饮料等。
【茶多酚检测仪技术指标】
检测下限：20mg/kg
线性范围：20-2000 mg/kg