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峨山炒青绿茶

峨山炒青绿茶[eshan pan-fired green teaj 产于云南峨山的条形炒青绿茶。采摘云南大叶种一芽二三叶，经摊放、杀青、揉捻、烘二青、炒三青、辉干制成。滚条、抖分整理、车色、割末、拼配制成。分11个花色，即特珍特级、一级、二级，珍眉一级、二级，贡熙特级、一级，秀眉一级、二级、大片，末茶。条索紧结重实嫩匀显锋苗，绿润起霜，嫩香浓纯，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜爽，叶底嫩匀明亮。主销上海、广东、湖南、江苏和云南昆明等地，外销德国及巴基斯坦。
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