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沙拉酱真空均质乳化机组合

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沙拉酱的色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200g沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好,无需添加增绸剂。同时,蛋黄中*的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。使得丘比沙拉酱适合各种沙拉的使用
配料;
植物油、白砂糖、水、鸡蛋、食醋、食盐、食品添加剂、香辛料加工原料为转基因大豆油
食用方法;
将蔬菜、水果,熟肉制品切成丁或块,与本品混合即可;也可直接夹在面包中制作三明治。
沙拉酱真空均质乳化机组合本设备是集真空脱泡,搅拌,均质,加热,电控等功能于一体,是生产膏类,蜜类的理想设备,本设备由真空均质乳化锅,油相锅,水相锅,操作平台,真空系统,压料系统等组成。
沙拉酱真空均质乳化机组合性能及特点
搅拌采取无极调速,使搅拌线速度在0-150m/min内任意调节,满足不同工艺要求;
*的均质机,采用美国ross公司技术,结构*,效果超群;
凡接触物料部分均采用进口不锈钢材料,容器内表镜面抛光300emsh(卫生级),符合卫生
要求;
真空吸料,真空脱泡,整个工艺在真空状态下完成,无细胞传染,延长产品保质期;
造型美观大方,外观采用特殊抛光技术,光泽如镜,更显设备豪华名贵。
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