产品名称： 丙二醇脂肪酸酯
cas： 1323-39-3
标准： 国标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 40%
外观： 黄白固体
包装： 25kg/纸箱 可拆分
成份： 本品为非离子型乳化剂，hlb值2-3, 5*5 kg/箱，净含量25公斤
理化属性： 白色至黄色的固体或粘稠液体，无臭味。是亲油性乳化剂，不溶于水，可溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 面包、西点、人造奶油、糕点、油炸小食品、复合调味料
运用： 具有优异的发泡性能，良好的油溶性乳化剂。 1、用于起酥油，能防止面包、西点等老化，改善其加工性能。 2、用于冰淇淋，提高膨胀率和保形性。 3、用于人造奶油，提高打发性，防止油水分离。 4、还可用于糕点、油炸小食品、复合调味料。
用法用量： 1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。 2.将本品加入油中溶解使用。 3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（gb2760—2014）规定，