茶是世界上公认的最健康的饮品，茶叶中含有多种对人体有益的物质。
普洱茶一生一熟，一个后发酵，一个全发酵，藉由云南大叶种的丰富内含物质，产生更多作用于人体的健康因子。
当人们的生活水平逐渐提高，肉食在饮食的占比中越来越大的时候，与脂肪的斗争成为很多人的一大任务。
而普洱茶“消脂解腻”的功效早已被科学证实了。饭后喝杯普洱茶刮油，已经成为很多人的生活习惯，甚至是生理需求。
发酵让普洱茶品性温和，对人体不刺激，能够促进新陈代谢，并且对“三高”等“富贵病”能够起到很好的调节作用，其保健功能可谓“独步茶林”。
喝了茶后会想念那味道，是因为对茶上瘾了，而对于好的普洱茶，人们更是会念念不忘。上瘾源于痴迷，对普洱茶会上瘾的人，一定是对生活一往情深的人。
曼松古树普洱茶这个名字，相信很多茶友都很熟悉，这是因为在明清时期，曼松贡茶是当时最受皇家喜爱的茶叶，近些年随着普洱茶市场的火热，曼松贡茶也开始在很多喜欢普洱茶的茶友圈子里掀起狂热风潮。茶界有“曼松贡茶，一泡难求”，是为什么呢？
曼松古茶树原本很多，却因为几次火灾和抗战时期的战火焚烧，加上大跃进以及茶农不懂保护，随处砍伐，造成现如今曼松古树普洱茶急剧缩水，等到人们意识到曼松古树普洱茶的价值时，曼松古树普洱茶却剩下不了多少了，成为了稀有性的普洱茶。
曼松古树普洱茶具有很高的历史研究价值，是比较古老的植物之一，也是目前世界上保留比较完整的、人工种植的茶树茶叶之一，对整个人类研究茶树起源、茶树茶叶进化、以及成为贡茶和世界名茶，有着极其重要的价值。
采用特殊的百年古法纯手工制茶手法，将曼松贡茶百年古树普洱茶原料，经过重重加工手法精制而成，并在后期的发酵氧化作用中，茶性会越来越温和、不刺激，而且存放的时间越久，氧化程度越完整，茶汤滋味越醇和，所以才有曼松古树普洱茶是最值得收藏的茶叶说法。
而真正有价值又好喝的普洱茶却很难遇到，不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的茶。究竟怎麽才能买到好的普洱茶，品出自然健康呢？
今天我就用自己的亲身经历的事情，给大家说说。
1.什么是普洱茶？
2.普洱茶的分类。
3.为什么压成茶饼？
4.生熟茶的区别。
5.怎么品鉴普洱茶？
6.名山大寨介绍：老班章、冰岛、昔归、曼松、刮风寨、弯弓、薄荷塘……
7.我们自己如何选茶？
●我简单履历分享
大家好，我是茶曙坊古树普洱茶的阿莹，一名出生在勐腊的瑶族妹子。近年，随着普洱热的兴起，一些不良商人混进普洱界进行淘金，茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商低价收购，再转手高价卖给茶友，令人又气又恨！
阿莹从小就生活在山场茶堆里，层峦碧树相交、走兽爬虫为伴，山场的趣事伴我成长至今。“以茶为生、以茶为友、以茶为乐”，这是家人跟阿莹说的最多的一句话。
在我的认知里茶和所有的农产品都一样，外面茶商收茶价格越压越低，一年到头辛苦忙碌也得不到什么。反而是茶商从我们这里转手到外面，价格就翻了好几倍。
初入行定一下一规矩：如实告知。诚实告诉茶友们原料是哪里、应该什么价位，优缺点。我常常讲：
喝茶其实不费钱，试错成本高！
经过多年回头再看，整个行业，做到这一点的依然寥寥。虽然很难，但这却是我对茶友们不变的承诺。
欢迎朋友们过来店里，一起喝茶。可以试喝不同茶样；您有茶也可以寄送过来，我帮你鉴定一下。加我微信提前说好就行。
不跟随市场走，以传统手艺制茶魅力服务茶友。
且自产自销，避免中间商赚取差价
阿莹保证只用平时茶价的50%，
茶友就能喝到真正的源头好茶。
品茶、鉴茶、聊茶，以茶会友，以诚相待。
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曼松茶长什么样子？
曼松茶山的土质，是一种风化岩土，呈独特的高含锌量的紫红土，具有“遇水成泥，遇风成石”的特性，并且土壤通气性好，为透水性和保水性良好的酸性红土壤，富含铁、锌等微量元素。虽然土壤内营养物质丰富，但这种泥土遇水成泥后干了像石块一样硬，还很容易分层，这也使得曼松茶树生长环境更加严苛，但也正是这样的生长环境造就了曼松茶的独特性。
曼松茶树属于中小叶种，茶树纤细笔直，叶片稍微小一点，茶叶肥厚，茶芽紧凑。叶片边缘锯齿不明显，叶缘比较平滑，茶叶上绒毫比较明显，遍布整个叶片，生茶整体呈现出墨绿色。曼松茶树的形态与当地的土壤有很大的关系。
曼松茶口感
曼松茶汤非常细腻，柔和，香味浓郁，入口非常饱满通透，跟好酒如出一辙，一线喉，茶气足，体感非常明显，回甘阵阵。意味悠长，让人回味无穷。在平凡的生活中，身心都沉寂下来。
口感
从未有过一种茶能够像曼松这样，既柔又烈，既浓甜又甘冽，既香又持久。从开汤到最后一泡，茶汤依旧明黄澄亮，淡淡透亮，滋味也一样淡雅丰富。
当茶汤入口，你会以为你喝了一口稠糯的藕粉。细腻稠糯的汤汁流经口腔，非常惬意。汤中含着淡雅的兰香，独特的松脂香，清甜的野蜜香，不断在刷新你的感受。
咽下2泡茶汤，你就知道生津如溪是何模样。口腔中生津绵密如小溪流淌，回甘伴随而至。舌尖清凉，并且喉咙中已经能够感受到清凉。
3泡甜糯细腻茶香馥郁的茶汤咽下后，喉咙中清晰感受到茶香随呼吸往上喷涌，而后深邃通透。
5泡时，即使是体感偏弱的也能感受到手心发烫，后背微热。
再饮到7泡，浑身舒畅，通透，仿佛把人醉了般。每泡的表现都非常均衡，久焖也不会破坏其甜润之感。
茶型
条索紧结，黑亮，饼面周正圆润。油亮处白毫显露十分匀称。茶条索完整，芽毫显露，饼型圆整大气，松紧适度，干茶清香怡人，色泽墨绿。
茶汤
黄亮清透的茶汤，入口醇和甜稠，细腻鲜活，香气清幽，带有一丝丝清凉之感，却内劲野性十足。柔中带刚，协调度俱佳，用这“香、柔、甜、滑”四个字概括曼松最为准确不过！曼松的茶气很足又暖，只要喝一点，身体就会发热。
茶底
叶片泡开后，叶缘舒展，叶底鲜活有力，有弹性，均匀完整。
茶香
干茶花蜜香高扬，挂杯花蜜香，挂杯香不持久；第一泡，花蜜甜香，微微涩，淡淡回甜；第二泡，叶底花香果甜香中带有淡淡松木香，茶汤寡淡，清甜，后续转为果香味。除了一口香甜外，乏善可陈。
傲视群芳、独一无二的曼松普洱茶，香气含蓄、夹杂着百花的香气；不苦不涩的茶汤伴着淡若游丝的甜味在舌尖荡漾，仿若在舌尖跳舞。品饮曼松普洱茶，感悟华丽尊贵的历史，品味原生纯粹的贡茶。