买真空封口机看真空度还是功率。这要看您的包装需求，客观来看，机器所能达到的真空度高低决定了机器的抽真空效果好坏，而功率大小则仅是一个单位时间内耗电量的多少。
关于真空度对于真空封口机来说，真空度所能达到的具体值取决于机器的结构、生产艺、真空泵又以及包装工艺等因素，也正因如此，所以多数的真空封口机在参数标注时并不会就其的真空度进行具体的标注，而即使标注，所标注的也是一个极限真空度。而若想要达到相应的极限真空度不仅对真空封口机本身的性能有要求，同时对于包装袋、被包装物料、参数的设置等等都有关系。
虽说如此，但真空度对于我们消费者来说，尤其是对于那些买回是用于各类食品抽真空封口包装的处理用户来说，仍有重要的参照价值。我们认为用于食品真空封口包装处理的真空封口机其的极限真空应在1kpa或者更低。
关于功率对于真空封口机的功率来说，其指的是机器功率，严格意义上来说，其就是单位时间内的用电量消耗的多少。功率的大小并不会影响到机器抽真空效果的好与坏。
对于一般的真空封口机来说，就比如双室真空封口机，其的总功率一般由：电机功率+封口功率这两块。因机器抽真空与封口是不同步作业的，所以多数的真空封口机会就两类功率进行分别的标注，又或者只就机器的瞬间功率进行相应的标注。
因真空度、功率两个是不一样的参数，所以对于我们消费者来说，我们在选购真空封口机时就需视不同的机型去进行不同的对待。