前段时间公司服务器做平台迁移，需要将linux下的mysql数据库导出到windows的服务器下。很自然的用了mysqldump指令导出了sql文件，然后在windows下进行了mysql导入操作。导入结束后检查了表数量等等都没问题，于是很自然的以为导入工作顺利完成。 结果哪知道
前段时间公司服务器做平台迁移，需要将linux下的mysql数据库导出到windows的服务器下。很自然的用了mysqldump指令导出了sql文件，然后在windows下进行了mysql导入操作。导入结束后检查了表数量等等都没问题，于是很自然的以为导入工作顺利完成。
结果哪知道后来发现出来了乱码的问题，多次尝试mysqldump导出后导入都不行。于是，只能是编码的问题导致这样的情况了。
linux系统安装的mysql，默认的语言是latin1；而windows下的mysql在图形化界面安装过程中已经设置默认编码为utf-8了。看来应该就是这样的问题了，编码问题害死人，经常乱码不说还折腾人
于是网上搜索了一圈，很简单的就解决了，记录解决步骤如下：
1、以linux下的mysql默认编码导出数据：
#mysqldump -u username -ppassword –default-character-set=latin1 [dbname] > [filepath/filename.sql]
其中username为数据库用户名，一般为root。password为密码，也可以不填写，只带上-p标记。最关键的就要数“–default-character-set=latin1”这部分了，一定要跟linux系统下的编码设置一致。然后dbname为数据库名，后面就是导出的文件路径了。
2、在windows下用notepad++、ultraedit之类的支持多编码格式的文本编辑器打开这个导出的sql文件，看看有没有乱码。如果没有乱码的话，进行下面的操作。
找到：
create table `table` (
…略…
) engine=myisam default charset=latin1 auto_increment=1 ;
将其改为：
create table `table` (
…略…
) engine=myisam default charset=utf8 auto_increment=1 ;
3、将改好的文件保存成utf8格式，注意不要添加bom信息，这样就得到一个utf8的sql文档了！
4、执行mysql导入命令：
mysql -u username -ppassword [dbname]
5、用phpmyadmin检查下，现在终于不乱码了，问题解决！
资料参考：http://blog.roga.tw/2008/11/05/1127
原文地址：解决linux数据库导出到windows下乱码的问题, 感谢原作者分享。