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海参怎么做营养最佳 海参保留营养最佳的做法
1、拌凉,把海参切成方便入口的“丝片或块”状,拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。切忌与醋同食用,食物相克。切忌切忌。
2、煮粥吃,把粥熬好,海参切成碎末状,待粥温热后,把海参碎末撒在粥上,粥内放入少许蜂蜜,研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收后食用。
3、榨汁,用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好,肠胃功能不好,牙口不好的老人及病人等,此方法是目前营养吸收最好的方法。
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