爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之。
孟子
俗语说，吃有吃相，睡有睡相，品茗也是同样。品茗成为茶友们一样平常糊口习气，也是待客的必需，品茗也被称为喝茶，讲求的是品尝，品茶不但是品茗的味觉享用，也是品茗最根本的礼节。
《红楼梦》里女尼妙玉说：一杯为品，二杯既是解渴的蠢物，三杯即是饮豪饮骡了。
明人许次料说：一壶之差只堪再巡，初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣。
正在当下，若何品茗？更是成了大师研讨以及注重的商务招待以及公关不成漠视的首要礼节，品茗礼节牵涉到一丝一缕的细节问题。通常来说为解渴而品茗那没有需求注重太多礼仪，可是回升到品茶或者是正在正式场所吃茶品茗咱们就要注重了。
一、“酒满敬人，茶满欺人”
由于酒是冷的，主人接办没有会被烫，而茶是热的，满了接办时茶杯很热，这就会让主人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地冲破了，给主人造成尴尬。
二、“先尊后卑，先老后少”
到人家跟前说声“请品茗”，对方回以“莫拘礼”、“莫客套”、“感谢”。假如是较多人的场所，杯未便发出，放正在各人眼前桌上。正在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可顺次斟下来。
对方正在承受斟茶时，要有回敬回响反映：品茗是晚辈的，用中指正在桌上轻弹两下，透露表现谢谢；小辈同辈的用食、中指正在桌面轻弹二次透露表现谢谢。
三、“先客后主，司炉最末”
正在敬茶时除了了论资排辈，按步就方以外，还患上先敬主人宾客而后自家人。正在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，不然就对主人没有敬，叫“蛮主欺客”、“待人没有恭”。
四、“强宾压主，响杯檫盘”
主人品茗提盅时不克不及随意率性把盅足正在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不克不及让盅收回声音，不然是“强宾压主”或者“有意搬弄”。
五、“品茗皱眉，透露表现弃嫌”
主人品茗时不克不及皱眉，这是对客人示警举措，客人发现主人皱眉，就会以为人家厌弃本人茶欠好，分歧口胃。
六、“头冲足惜(音同)，二冲茶叶”
客人冲茶时，头泡必需冲后倒掉不成喝。由于内里有杂质没有宜喝饮，当地有“头冲足惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让主人喝头冲茶就是欺负人家。
七、“新客换茶”
宾主品茗时，中心有新客到来，客人要透露表现欢送，当即换茶，不然被以为“慢客”，“待之没有恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客几回再三推卸叫“却之没有恭”。
八、“暗下逐客令”
当地人民热心好客，每一以浓茶待人，但有时因本人事情瓜葛吃茶品茗时间长会误事情或者是主人的交浅言深，主人夜访影响就寝，客人成心没有换茶叶，主人就要觉察到客人是“暗下逐客令”，抽身告辞，不然会惹客人没趣。
九、“无茶色”
客人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要改换茶叶，如没有改换茶叶会被人以为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还正在冲，是对主人冷漠，没有尽田主之谊；二是因为上一点引伸对人没有恭，处事没有当真，效果没有光鲜明显，欲有“或人无茶色”。
十、“茶三酒四秃桃二”
当地人习气于正在茶盘上放三个杯，是因为鄙谚“茶三酒四秃桃二”而来，总以为茶必三人同喝，酒必需四工钱伍，便于豁拳行酒令；但是外出看风光嬉戏就以二工钱宜，二人便于同一定见，餍足游兴。
品茗是中公民族文明的菁华之一，虽然目下当今品茗是一件十分平凡的工作，但正在与茶友一块儿品茗的时辰，不论你因此茶艺师仍是茶客的身份，注重这些品茗的礼节，可以免不少没必要要的难堪，也没有会失仪于人。
不颠末揣摩的钻石是不人喜欢的，这类钻石戴了也不利益。可是一旦颠末揣摩，加以镶嵌之后，他们便生出光采来了。美德是精力上的一种宝藏，可是使他们生出光采的则是优良的礼节。
——英国哲学家洛克