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饮料级二氧化碳中痕量硫化物的分析

摘要针对食品级二氧化碳中的 ppb 级挥发性硫化物的分析,介绍了agilent 6890气相色谱仪上一种采用挥发性样品进样口的惰性进样阀系统,并描述了采用 agilent aed、fpd 和 sieversscd 的应用案例;通过对含 8 种硫化合物的 co2 混合物的检测,显示该系统对低硫含量样品的检测提供了易用的校正系统的方法。
引言食品和饮料工业界已经对用于人类食用产品中 co2的质量进行了严格的规定。食用级 co2 (>99.5%) 中含有许多杂质,这些杂质可以产生刺鼻的气味,有的甚至威胁到人的健康。对于不同化学结构的杂质,关于其允许含量的标准 1 已于近期推出。这些标准由国际饮料技术科学家协会 (isbt) 颁布。食用级 co2 中常见的杂质有乙醛、甲醇、乙醇、羰基硫和二氧化硫,其总硫含量和总挥发性烃类含量的控制指标分别为 0.1 ppm 和 50 ppm(以体积计)。虽然配备硫选择性检测器的 agilent 6890 气相色谱系统可以非常容易地对浓度远低于上述食品级 co2 标准的硫化物进行定量分析,但精确的进样设备对于保障分析结果的可靠性是非常必要的。
实验实验设备采用带有挥发性样品进样口和一个硫选择性检测器的 agilent 6890 气相色谱仪。为了获得较高的升温速率,该 gc 在 220 v 电流下工作。gc 中所有气流的流量和压力采用电子控制。一个材质为哈司合金 c 的六通气体进样阀 (gsv) 通过一根经处理的1/16 管线 (restek 部件号 20595) 与挥发性样品进样口 (vi) 直接相连,该 vi 同样经过处理。为了保证分析结果的准确性,所有与样品接触的管线,包括 1毫升的定量管,都经过惰化处理,以提供低含量硫化物分析中所必需的惰性。该进样系统的流程示意图见图 1。
采用一种可控制的动态混合系统将硫校正混合物加入到纯的 co2 稀释气体中,从而得到一定浓度的硫化物,并将其输送到 gsv。该系统如图 2 所示。硫校正混合物(来自 dcg partnership i, ltd., pearland,tx,281-648-1894)的组成见表 1,每种组分的检定浓度均为 5 ppm
结果当 co2 中含有 25 ppb(以体积计)的硫化物时,fpd显示可良好的灵敏度(见图 3)。该浓度的混合物样品通过动态混合系统将流速为 1 ml/min 硫标样气体与流速为 199 ml/min 的 co2 混合后制备得到。对于该浓度的样品来讲,除硫化氢之外,其它组分的定量分析都是可以实现的。当使用本文中描述的进样系统时,fpd 可以定量分析浓度约为 50 ppb(以体积计)的硫化氢。图 4 为采用 aed、检测波长为 181 nm 时得到的含硫混合物浓度分别为 5 ppm(样品未被稀释)和 35 ppb(样品使用 co2 稀释)的样品谱图。由图可知,在 35ppb 浓度水平上,8 种硫化物的信噪比都令人满意。
在进行样品分析之后,对不含硫校正混合物的纯 co2进行了分析。采取这样的做法是为了确保残留的硫化物不会被误认为 co2 中的组分。然后,使用氦气对管线进行约 1 小时的吹扫。吹扫后将氦气注入gc-aed 系统来监测任何可能存在的残留。通常来讲,经过一、两次的进样阀进样并切断进样之后,不会观测到硫化物的残留现象。将含硫混合物与纯 co2 混合得到了浓度为 25 ppb 样品,图 5 为该样品的 scd 谱图。当采用 5 ml 定量管进样时,scd 能够检测到浓度低至 2 ppb 的羰基硫。当采用 aed 时,即使羰基硫和二硫化碳在纯co2 中的浓度分别低至 2 ppb 和 1 ppb 时依然可以被检测到(见图 6)。
isbt 标准中指出,食品级 co2 中还存在大量的非硫杂质。虽然这些杂质在本文中没有涉及,但 aed 在波长为 181 nm 的位置检测硫的同时,还能在波长为193 nm 的位置检测碳。因此,许多低至 ppb 级的烃类杂质也可以在使用 105 m×0.53 mm×5.0 µm db1柱的 agilent 6890/aed 系统内分离和定量。对于那些在 fid 上有响应的化合物来讲,其在波长 193 nm处的灵敏度要比 fid 高约 5 倍。可见,对痕量烃类杂质的检测并不是一项困难的工作。
结论对于食品级 co2 中浓度低至 25 ppb 含硫杂质的检测来讲,将 fpd 和本文介绍的进样系统配合使用可以提供一种简单易行、成本低廉的解决方案。与 fpd相比,硫化学发光检测器 (scd) 则具备更高的灵敏度,但所付出的代价是较高的成本和略显困难的设置/调整工作。当需要同时分析样品中的烃类时,aed只需要单个进样阀、色谱柱和检测器就可以提供最完整的解决方案。
关键词:色谱柱 色谱仪 气相色谱仪
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