都说昆明干仓甜味分明,高香韵脚,颠末昆明干仓的寄存会有不少蜜韵苦涩的口感,事实确凿如斯,只不外昆明干仓没放跨越10年,那都没有太隧道。
由于年限不敷的环境下,3-5年是还处于难堪期,不少茶叶味道会不敷不变,也基本体味没有到昆明干仓的魅力所正在。
就拿1988年到1992年的88青饼来讲,存储到2000年,乃至再日后,其味道口感超乎寻常的好喝,还分发出梅子韵,回味甜美速决。
只需是原料脚够好的产物,颠末优质昆明干仓的寄存,终极转化未必会惊艳。有梅子韵的茶没有正在少数,可是入口就很丰厚的茶却屈指可数。
老茶喝昆明干仓,才气真正算是隧道的昆明干仓。
而新茶为何建议喝广东湿仓,由于广东湿仓皇使茶叶转化患上快,即便寄存1-2年的新茶,颠末广东湿仓的寄存,也同样能喝出醇厚甜润的口感,香甜感城市变患上更低。
但若说只是寄存正在昆明1-2年的生茶,那种转化简直跟新茶没啥区分,该有的新墨绿草气味仍是会有,香气也没有会有太年夜变革。
那末存正在广东湿仓1-2年的生茶,未必会施展阐发出正在昆明干仓寄存4-5年的口感。以是哪怕是新茶,只需正在广东湿仓存过,就彻底可以不消担忧会有新茶的影子。