超声波破碎仪是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器，能用于多种动植物细胞、病毒细胞的破碎，同时可用来乳化、分离、匀化、提取、消泡、清洗及加速化学反应等等。
基本原理：
超声波细胞粉碎机是利用超声波在液体中的分散效应，使液体产生空化的作用，从而使液体中的固体颗粒或细胞组织破碎．超声波细胞粉碎机由超声波发生器和换能器二大部分组成。超声波发生器将市电转变成18-21khz交变电能供给换能器。锆钛酸钡压电振子是换能器的心脏，它随交变电压以18-21khz频率作伸缩弹性形变，换能器随之作纵向机械振动。振动波通过浸入在生物溶液中的钛合金变幅杆产生空化效应，激发介质里的生物微粒剧烈振动。
超声波破碎仪的系统特点：
1.可处理体积为1,000μl-10ml，重量<1,000mg的样品，管子尺寸16×100mm。
2.非接触式样品处理，无污染和交叉反应，且不用清洁探头。
3.等温处理，不会产生过热现象而破坏样本的生物活性。
4.可准确控制样本处理过程，重复性高。
5.自动聚焦的能量无损失，直接作用于管内样品上。
6.适用于多种水溶性和有机溶剂。