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笋尖的做法 笋尖的做法是什么
1、将五花肉洗净,切成丁;将葱姜洗净,切成末;将干辣椒切成段;将笋尖洗净,从中剖成两瓣备用。
2、将笋尖放进开水里,焯烫一分钟,捞出,放入凉水里浸泡。
3、热锅,放入五花肉煸炒出油。
4、接着放入葱姜末,爆香,再加入干辣椒一起翻炒。
5、然后放入笋尖,翻炒两分钟。
6、最后放入老干妈豆豉和适量的盐,均匀翻炒即可。
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