说过了泡茶用水、用器，不嘚不嘚泡茶方式好像少点什么。如果就投茶量、水温、注水方式、出水时间等论述觉得有些主观，这里简单阐述一下泡茶的两大方向和四种方式。
泡茶有两个方向：一个是为了好喝，一个是为了好看。好喝对应身体，好看对应精神。
泡出好喝的茶有两种方式：随意性泡茶，用比较简单的茶具，完成习惯性喝茶过程，冲泡出自己喜欢的浓度、味道；技术性泡茶，是将茶的品质发挥到极限，为他人也为自己体验出一壶好茶，这要通过自己长期的职业修练，不断探究专研才能实现，是本事。
泡出好看的茶也有两种方式：程序性泡茶，按照传承的程序步骤有板有眼的泡茶仪式，待客、嫁娶、祭祀等都属于这个范畴；艺术性泡茶，以茶为创意母体，走精神消费路线，通过茶的信息创造表演的高度，形成表演艺术。是舞台艺术，可不是什么“关公巡城、韩信点兵”那套，类似于话剧的艺术才是正道。
泡茶技艺最早出现应该是随意性泡茶，然后才提升至程序性泡茶，又逐渐达到纯技术性泡茶，最后才出现艺术性泡茶。
我国的茶叶消费主体，随意性泡茶者居多，过于强调泡茶方式，主观性太强，为此，网上的很多泡茶方法，参考可以，别当真理。
能用简单的方式泡出自己贴心的茶，才是懂得喝茶。