目前，我国的冷冻干燥行业已经开始进入较稳定的发展阶段，已能够比较好地满足各个领域用户的实际需要，在价格上比国外相同产品要便宜很多，这使我国冷冻干燥设备在市场竞争中比进口设备具有明显的价格优势。但是任何一个过程或几个过程一起都可能成为冷冻干燥过程的“瓶颈”，它取决于冻干设备的设计、操作条件以及被干燥物料的特征。只有同时提高传热、传质效率，增加单位体积冻干物料的表面积，才能取得更快的干燥速率。
近十几年以来，冷冻干燥机在生命科学研究方面，可应用于抗体、蛋白、组织、微生物研究等，因此冷冻干燥大量的应用到生物制药领域。制药工业大量的应用冷冻干燥制备疫苗、抗生素等。在保健品领域大量的冻干保健品已经活跃在保健品市场，如冻干虫草、冻干海参、冻干鹿茸、冻干铁皮石斛等。
冷冻干燥机是将真空系统、制冷系统、导热油加热系统、排湿系统合为一体的新型设备，可以较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥，可使干燥后粉体拥有良好的分散性。该机的操作简单，一般开机后将物料投入物料箱内即可进行冷冻。物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。其简单的结构、原理及操作步骤成为促进冷冻干燥行业发展的必要因素。
该机的发展状况可从以下几个方面作出分析：
冷冻干燥行业市场供需平衡：通过对该行业的供给状况、需求状况以及进出口状况、供需平衡状况，掌握行业市场饱和程度；
生命周期：通过对该行业的市场增长率、需求增长率、产品品种、竞争者数量、进入壁垒及退出壁垒、技术变革、用户购买行为等行业所处的发展阶段；
经济运行：主要为数据分析，包括行业的竞争企业个数、从业人数、工业总产值、销售产值、出口值、产成品、销售收入、利润总额、资产、负债、行业成长能力、盈利能力、偿债能力、运营能力；
竞争格局：通过对冷冻干燥机供应商的讨价还价能力、购买者的讨价还价能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、行业内竞争者现在的竞争能力的分析，掌握决定行业利润水平的五种力量；
市场竞争主体企业：包括企业的产品、业务状况、财务状况、竞争策略、*、竞争力分析等；
冷冻干燥行业市场营销：包括营销理念、营销模式、营销策略、渠道结构、产品策略等。
冷冻干燥设备生产企业的创新能力普遍较低，能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业少的可怜，导致干燥技术发展较慢。知识成果没有有效地转化为现实生产力，目前干燥设备领域技术的研发和革新主要依靠高校和科研院所，由于与企业的脱节，知识成果很难有效的化为企业的生产力。随着社会的发展，对于环境的重视程度也越来越大，国家出台一系列政策扶持绿色生产、*企业，对于冷冻干燥设备的节能环保理念也在逐渐加大。