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青椒鸟贝水饺窍门 青椒鸟贝水饺的做法

1、用料：干贝10只、肉馅50g、青椒100g、鸡蛋1只。
2、干贝泡发1小时。
3、猪肉馅加油炸过的虾皮拌匀。
4、青椒清洗干净，剁碎，剁的时候放点盐把水分挤出来。
5、葱姜剁成末。
6、活面，这个活应该在剁馅之前干好，让面有时间醒好。
7、把馅全部搅拌均匀，加料酒，生抽，香油，盐。
8、就可以下锅煮饺子了。
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