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不同的茶叶可以存放多久?

“曾经有一份真诚的爱情摆在我面前,但是我没有珍惜……如果上天可以给我一个机会再来一次的话,我会对那个女孩说我爱你!如果非要把这份爱加上一个期限,我希望是一万年。”
曾经这句话让多少江湖儿女动容,但风起云涌终将归于平淡。在你想加一个期限的时候,早已时过境迁。昙花用尽一生惊艳了时光昙花一现,让多少人向往不已;茶香飘扬、沁人心脾,择一个美好的下午,品一杯爱茶想必是无数朋友最想做的事。但你是否总是被这样、那样的琐事缠绕,待到一切准备好,却发现茶到了“期限”……剩下遗憾,只能空叹“有花堪折直须折,莫待无花空折枝”。
其实,如果你早一点遇见小编,了解了各种茶类的保质期,那么这些烦恼统统都可丢掉。接下来,就随着小编一起看看各种不同茶类的存期分别有多久吧!
后天颜值养成派——红茶
红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。它美丽而优雅,只可惜在“变美”的过程中用力过度,后继乏力,最灿烂的时光也只有2年。所以,我们又说它“颜值是后天养成的”。
红茶主要在春夏两季,每年开春,紧随绿茶之后,红茶也逐渐热闹起来,呈现一派“红红火火”的景象。红茶的特别之处就在于它的“发酵”,在此过程中完成蜕变,不仅容貌大变,还自带“体香”,令人着迷。
一般常来说,红茶在第二年的时候最好喝。因为当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑;若存放一年后再喝,香气会更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。存放2年以上则有可能变质,所以建议:喜欢喝红茶的朋友适量购买,不要等到变质了还没喝完。
少年英雄小鲜肉——绿茶
绿茶是所有茶叶中选料最细嫩的“小鲜肉”。“明前茶、贵如金”说的便是早春绿茶。绿茶长得漂亮,衰老得也快。如果没有避光、低温的双重保护,基本放上一年的时间就差不多了。绿茶也是所有茶品当中饮用人群最多的茶品。
绿茶是不发酵茶,存储要求相对要高一些,新茶一般放置半个月或一个月之后饮用为佳。绿茶的保质期相对其它茶品来说最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄、变味了。
神奇族群香仙子——乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶,一年四季都可制,可萌软可粗糙,集各种属性于一身,是一个神奇的族群。喝乌龙茶,侧重香气。所以,当年喝更有味道。
乌龙茶因制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不用担心喝了会上火。不过清香型铁观音这类没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,比如武夷岩茶,就算放2年也还是能喝。
低调有趣蒸桑拿——黄茶
黄茶是很有个性的一个群体,由于制作工序比绿茶多了一道蒸桑拿工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。
黄茶的保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进,一般在1年左右。
简单质朴耐寻味——白茶
白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,躺着晒晒太阳就行,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。
白茶当年喝,偏凉性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也会变成渣。
越陈越香古董茶——黑茶
黑茶是后发酵茶,有越陈越香的特点,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。普洱茶在六大茶类的分类当中是被归为黑茶类的,它同黑茶一样具有越陈越香的特点。但普洱茶与黑茶又有着些许的不同,普洱茶分为生茶和熟茶。
可以喝的古董,越陈越香,在适宜的存放条件下,口感、滋味各方面都会变得越来越好。但前提是要原料本身品质足够好。至于最长的期限是多久,业界目前并没有一个准确定论。
看到这里,相信茶友们对不同茶品的“期限”大致有了一个简单的认识。如果您手中有很多茶,那么您不妨将这些茶分门别类。保质期较短的茶尽快饮用,既能品尝到茶最好的芬芳,也不至于将茶放坏来后悔。而对于那些越陈越香的茶,您可以暂时让它存放一段时间,也可以定期或者不定期拿来品尝,既能品尝到茶不同时期带给您的美好,也能让您的茶越存越有价值。
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