关于电导法与滴定法的关系电导法盐度计(pal-salt等)和*滴定法(莫尔法)的检测原理的区别以及测量结果的关系。
电导法的检测原理
pal-salt等电导法盐度计是检测样品所含电解质的量并换算成盐度。而酸银滴定法(莫尔法)是检测样品所含氟的量并换算成盐度。另外,在浓度的单位上,pal-salt是重量w/重量w%,*滴定法是重量w/容量v%.食品中含有各种各样的成分,所以即使是同种样品,pal-salt电导法盐度计和*滴定法的测定值也未必一致。但是,两个测定值是有关联的,所以与*滴定法的测定值做比较时,制作出每个样品种类的两个测定值的换算表就会很方便。可以合理地利于曲线修正功能。
电导法和滴定法之间是有关联的
l番茄酱的盐度测量
通过番茄酱进行实际验证,我们看到pal-salt电导法盐度计和滴定法的数值基本相同
图一
l味增的盐度测量
下表是关于甜味剂、微咸味增、辣味增、豆味增、麦味增,通过pal-salt电导法盐度计和*法(滴定法)测量盐分的结果。正如图标所示,表示出了与滴定法的关系。
l曲线修正功能
匹配滴定法测量结果
仪器配置了曲线修正功能,能够通过对测试值进行相关计算,直接显示换算之后的数值。
可以通过公式式匹配滴定法或者其他原理的测量值,或者设定稀释倍率使稀释前的盐度直接显示出来。
y=ax+b
y:本仪器的显示值
x:本仪器的测量值
a:斜率
b:加减
l厂家服务
atago(爱拓)盐度计通过注册产品信息,就可以在购买后3年内,免费使用两次厂家校准服务。一年免费保修。此后也可享受相应的付费原厂校准和保修。