2019年8月2日,欧盟发布条例(eu) 2019/1294,批准甜菜碱作为新型食品投放市场。
本条例自发布之日起第二十天生效。法规(eu) 2017/2470增加以下条目:
批准新食品
新型食品的使用条件
额外的特定标签要求
甜菜碱
规定食品类别
最大允许值
在含有该成分的食品标签上注明该新型食品为“甜菜碱”;如果在同一天食用含有甜菜碱的食品补充剂,则不得使用该食品。
运动员用饮料粉、等渗饮料和能量饮料
60 mg/100 g
运动员用蛋白质和谷物棒
500 mg/100 g
运动员用代餐
20 mg/100 g
(eu) no 609/2013定义的控制体重用的总饮食替代
500 mg/100 g(棒)
136 mg/100 g(汤)
188 mg/100 g(粥)
60 mg/100 g(饮料)
(eu) no 609/2013定义的成人专用医疗用途食品
400 mg/天
批准新食品
规格
甜菜碱
描述/定义:
甜菜碱由甜菜(如糖蜜、甜菜废丝或甜菜碱-甘油)加工而成。
特性/组分:
外观:自由流动的白色晶体
甜菜碱≥99.0%(w/w干物质)
水分≤2.0%(无水);≤15.0%(一水合物)
灰分:≤0.1%
ph:5.0-7.0
残留蛋白:≤1.0mg/g
重金属:
砷:<0.1mg/kg
汞:<0.005mg/kg
镉:<0.01mg/kg
铅:<0.05mg/kg
微生物标准:
总活菌数:100cfu/g
大肠杆菌群:10g中不存在
沙门氏菌:25g中不存在
酵母:≤10cfu/g
霉菌:≤10cfu/g