虽然都说做生意要凭良心，在利益面前总是会有人守不住本心，做肉品行业，在里面注水，打瘦肉针等等。因此食品行业在初始的时候，就应该严格把控食品原材料的来源。
本仪器具有快速测定猪、牛、羊、鸡等鲜肉水分含量的功能，准确度高，不破坏被测样品。当水分含量超标时，鸣叫一声，超标指示灯闪烁提示。本仪器体积小，方便携带，检测速度快，便于现场检测使用。本仪器具有检测数据存储和上传的功能，可储存检验结果，可随时在检测仪上翻页查看历史数据，或通过通讯接口将数据上传到管理计算机。
肉类水分仪主要技术指标
测量对象猪、牛、羊、鸡等鲜肉
肉类选择根据检测肉的种类
采样时间一次采样时间＜2s
自动调取校正曲线
水分测量范围65—85%
测量误差在70%—78%范围内≤0.8%
重复性误差在70%—78%范围内≤0.4%
通讯接口：rs232
检测数据存储量：1000组
电源电压9v（6f22层叠电池一节）
功耗约50mw
仪器外型约（mm）
显示液晶显示器
使用环境温度0℃—40℃
使用环境湿度20—90%rh
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