赭曲霉毒素是继黄曲霉毒素后又一个引起世界广泛关注的霉菌毒素，它包括7种结构类似的化合物，其中以赭曲霉毒素a的毒性大、分布广、产毒量高、对农产品的污染重、与人类健康关系为密切，因此准确测定食品中的赭曲霉毒素a对粮食储存和保证人类身体健康具有重要意义。 根据gb5009.96-2016食品中赭曲霉毒素a的测定，有五种有效的检测方法可以对食品中的赭曲霉毒素a进行测定，其中免疫亲和层析净化液相色谱法检测食品中赭曲霉毒素a为目前国内应用广泛、的方法，具有、准确性好、灵敏度高、检测限低等特点。
赭曲霉毒素免疫亲和柱设计用于在进行hplc（液相色谱法）、gc-ms（气相色谱-质谱联用仪）、elisa（酶联免疫吸附剂测定）之前清理（净化）或浓缩样本。
用于定性、定量检测谷物、酒类等食品和饲料等样本中的赭曲霉毒素a时的样品前处理。
赭曲霉毒素免疫亲和柱的试验原理：
本赭曲霉毒素免疫亲和柱的测定的基础是抗原抗体反应，赭曲霉毒素a单克隆抗体连接在柱内凝胶上，样品中的赭曲霉毒素a经过提取、过滤、稀释，然后将样品提取液缓慢的通过赭曲霉毒素a免疫亲和层析柱，在免疫亲和柱内，赭曲霉毒素a与抗体结合，之后洗涤免疫亲和柱除去没有被结合的其他物质。用甲醇洗脱赭曲霉毒素a，然后注入到分析仪器中用于检测。