中文名称: 苯乙酸丁酯
中文同义词: 苯乙酸丁酯;丁基苯乙酸酯;苯乙酸丁酯/丁基苯乙酸酯
英文名称: butyl phenylacetate
英文同义词: acetic acid, phenyl-, butyl ester;benzeneaceticacid,butylester;butyl benzene acetate;butylbenzeneacetate;phenyl-aceticacibutylester;phenylethanoic acid butyl ester;phenylethanoicacidbutylester;n-butyl phenylacetate
cas号: 122-43-0
分子式: c12h16o2
分子量: 192.25
einecs号: 204-543-6
化学性质 无色至淡黄色液体，呈玫瑰和蜂蜜香气。沸点260℃，闪点74℃。溶于乙醇和油脂，几乎不溶于水。
用途 gb 2760—96规定为暂时允许使用的食甩香料。主要用于配制蜂蜜、果仁和什锦水果、焦椒巧克力、奶油等型香精。