石磨面粉机组为什么对从业人员的要求一般比较高呢?石磨面粉机组对从业人员的要求较高，一方面是他的生产效率高，“犯错成本”较高，另外一方面他本身结构复杂，技术门槛高。
为什么说石磨面粉机组对从业人员要求高呢?
一方面，石磨面粉机组一般是多台设备联产，生产效率高，磨粉设备和清理设备结构复杂，各个设备之间配套比较紧密，对于从业人员来说，操作石磨面粉机组，往往需要掌握各种清理设备操作方式，需要从业人员掌握操作方法，同时还需要从业人员对用电安全、机械维修有很好的功底。
另一方面，石磨面粉机组生产速度快，产能高，如果操作水平低下，很可能导致问题延伸到企业设备，引起整体设备的整体“宕机”。
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