1、准备原材料：紫甘蓝，土豆，西红柿，青红椒，猪瘦肉。蔬菜全部清洗干净，肉切丝。
2、土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块。
3、锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白。
4、放入土豆，加入盐，大火翻炒。
5、加入生抽。
6、放入牛肉粉。
7、放入肉丸和紫甘蓝。
8、翻炒均匀，加入少量的清水。
9、再次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒。
10、放入五香粉，翻炒2分钟。
11、放入鸡精，翻炒均匀。
12、盛出装盘即可。
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方法/步骤
共1图 1 准备原材料：紫甘蓝，土豆，西红柿，青红椒，猪瘦肉。蔬菜全部清洗干净，肉切丝。
共1图 2 土豆切片，青红椒切块，西红柿切大块，紫甘蓝切大块。
共1图 3 锅里放油，放入姜蒜沫，加入肉丝炒至发白。
共1图 4 放入土豆，加入盐，大火翻炒。
共1图 5 加入生抽。
共1图 6 放入牛肉粉。
共1图 7 放入肉丸和紫甘蓝。
共1图 8 翻炒均匀，加入少量的清水。
共1图 9 再次煮开放入青红椒，西红柿块，继续翻炒。
共1图 10 放入五香粉，翻炒2分钟。
共1图 11 放入鸡精，翻炒均匀。
共1图 12 盛出装盘即可。