一般来说，美国在处理厨余垃圾方面落后于欧洲和加拿大，其主要处理方法是填埋，97%的厨余垃圾一次填埋。由于回收率低，厨余垃圾在美国填埋场占有更大份额。据有关部门估计，2009年，美国被掩埋的厨余垃圾排放量约为1.2亿吨。
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厨余垃圾的概念.根据国内实际情况，在正式讨论餐厨垃圾处理ppp项目相关问题之前，笔者认为有必要首先介绍餐厨垃圾的概念。
西安建议2019年实现城市垃圾分类全覆盖；9月1日，《xi安生活垃圾分类管理办法》实施，规定西安生活垃圾分为可回收垃圾、有害垃圾和四类。公司或个人违反规定擅自投入生活垃圾的，个人罚款100元以上200元以下，公司罚款5000元以上20000元以下，不良信息纳入个人征收系统。这就是说，西安垃圾分类进入了强制性时代。但是记者发现实施效果并不理想。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
厨余垃圾饲料化。厨余垃圾中的营养物质易于动物消化利用，是一种优良的饲料原料。厨余垃圾的主要技术有生物法和物理法。生物法利用微生物发酵技术制成发酵饲料，但存在处理周期长、菌种选择管理复杂、工艺复杂等缺点，难以大规模推广。其方法是将厨余垃圾脱水后进行干燥消毒，粉碎后制成饲料，但这种处理方法存在诸多不足。厨余垃圾脱水后导热性差，传热速度慢，直接干燥易造成加热不均匀，加重厨余垃圾的焦糖化和美拉德反应。
餐厨垃圾富含有机物、氮、磷、钾、钙和各种微量元素。机械化肥后，不仅可以保持粮食稳定生产增产，促进资源回收，解决餐厨垃圾处理不当造成的环境问题，还可以减少外部无机化肥来源的投入，节约投资，保护环境，对土壤、食品安全和人体健康大有裨益。然而，大规模堆肥的成本实际上高于直接焚烧或填埋。此外，不同的不采用堆肥方法，那么不同的是如何做到的呢？
法国：餐馆在两秒钟内默默地心疼。餐饮业厨房垃圾在法国和居民处理生活垃圾的方式有很大不同。法国政府强制规定餐饮业对厨房垃圾进行分类:一般分为无害、中性、危险三个等级，进一步细分为20个小类，以此为基础，决定是回收、深埋还是焚烧。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施*，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。
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