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清炖鸽子的做法 怎么做清炖鸽子

1、食材：鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量。
2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
4、准备红枣和蜜枣。
5、把党参、北芪、桂圆肉、枸杞清洗干净。
6、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
7、加入清洗干净的药材和红枣。
8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9、关火加盐调味即可。
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