食品微波烘干灭菌设备能可将被加热物质内外同时加热，但在实际应用中，由于物体周边流动空气的影响，外表面散热较为容易，使得物体内部温升往往高于外表面。而热风系统中，物体加热是从外向内进行热的传导，故外表面温度往往大于内部。可以设想若将两种加热方法结合在一起可有几点好处：
1、可真正实现内外同时加热；
2、环境温度上升加大系统抽湿能力，避免水蒸气在加热器内部结露；
3、由于微波设备一次性投资高于常规设备，合理的分配两者之间比例，可降低系统造价，起事半功倍效果。
4、发挥各自的工艺优势。国外的许多食品干燥项目采用此技术。
食品微波烘干灭菌设备特点：
1，可根据加工产品量身定制，设备运行稳定可靠
2，整机食品级不锈钢，微波系统核心部件自主研发或采用行业zui高标准
3，*的场强设计，加热均匀
4，plc人机界面或按钮控制温控，高度自动化、人性化
食品微波烘干灭菌设备主要应用于食品的快速的干燥，功能主要是：快速烘干、干燥等。款式有隧道式、箱式、立柜式、真空、常压、小型、大型工业式、带式、动态、低温、节能环保。