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鸭子肚片汤怎么做 鸭子肚片汤的烹饪方法

1、材料：老鸭半只(约800克)，猪肚200克，干贝丁50克，香葱3棵，生姜1块。调料：食用油20克，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，味精1小匙。
2、将老鸭宰杀后切块煮熟，猪肚洗净切片煮熟。
3、香葱洗净切段，生姜洗净拍松。
4、锅中倒入油，爆香香葱段、生姜，倒入煮鸭块的汤汁，再放入鸭块、猪肚、干贝丁慢炖40分钟。
5、最后加入调味料即可。
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