中文在gb2312编码的时候是2字节，但在unicode编码的 情况下是1-3字节不等，英文则都是1字节，但在mysql中不做这方面的设定，varchar的长度不管是中文和英文都是一格字算一个，那么。。为什么要做这个1个汉字相当于2个英文字符的设定？
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http://xfhnever.com/blog/2014/12/20/encodingformat/ 中稍微介绍了一下各种编码格式
varchar(20)指定的是字符长度
mysql中会指定表的字符集，如下面的charset=gbk：
create table `test_type` ( `id` int(10) unsigned not null auto_increment, primary key (`id`),) engine=innodb auto_increment=7 default charset=gbk collate=gbk_bin
为什么要做这个1个汉字相当于2个英文字符的设定？
这种设定是一般基于字符串的自然长度(也就是显示的长度)， 一个汉字等于2个英文字母或数字。对于普通用户来讲就是字样，计算字节一般不都是程序和程序员干的事么。所以一般的程序设计中，一般遵循着一个汉字就是2个英文字母长度的设定，而具体占用空间则视编码和环境进行计算。
参建函数 mb_strwidth()
最早出现的编码是ascii这样面向英文语言的编码，ascii定义了0-127，一共128个字符的编码。对于英语这样用26个字符的，自然是够用的。问题是，如果是其他使用的字符多余26个的西方文字呢？由于已经约定了0x7f空间内的字符编码，所以我们可以看到有些西方文字，例如俄文是完全不和英文共用部分字符的，需要使用ascii扩展集。在编码理论发展的过程，出现过各个地域分别采用不同编码体系来编码本国文字。中国是使用iso2022体系，编码了中国的常用字符gb2312，更多的字符gbk，以及最大的集合gb18030。
通过简单的思考，你会发觉一个字节8bits只能编码类似英文这样的文字系统，而中文的常用字就有几千上万个。所以至少需要2个字节。
unicode的出现，目的是统一全世界所有的字符编码空间，不会造成字符编码冲突问题。例如，如果你用gbk编码的字符，用utf-8编码解释，也可能是字面有效的。unicode编码有utf-8,utf-16,utf-32，甚至utf-7等多种格式。常说的unicode编码是指utf-16，因为它能以统一的方式编码几乎所有常用的字符，所以如果不是针对极端情况，我们可以假设字符都能用utf-16表示。在utf-16编码的情况下，汉字和英文每个字符的长度都是2个字节，是等长的。在windows系统内部就是利用这种特性，高效的处理文字。utf-8应用也很广泛，好处是存储上来说空间节省，解码复杂些。
mysql在多个层面上都做了encoding的设计，支持在不同层面上指定字符编码。
不过显然，我们应该推荐在各个层面是使用utf-8编码。如果是内存中处理，推荐使用utf-16，其实各种语言在设计中，好像也是这样设计的。