·名称：羽衣甘蓝
·别名：叶牡丹|花菜
拉丁名：brassica oleracea var.acephala
·科名：十字花科
·属名：羽衣甘蓝属
产地分布：原产西欧，我国中、南部广泛栽培。
形态特征：二年生草本，株高30cm（连花梗长120cm），无分枝，叶宽大，广倒卵形，集生茎基部，叶边缘有波状皱，叶柄有翼。总状花序，十字形花冠，花小，淡黄色。花期4月。长角果细圆柱形，果熟期5-6月。
生长习性：喜光、耐寒，要求土壤疏松、肥沃，为直根系。
繁殖培育：7月中旬将种子播于露地苗床，发芽迅速，出苗整齐。这期间正值夏季高温，须注意遮阴，防暑。幼苗经间苗和一、二次移植后，须追液肥，当植株冠径达20cm时，约11月中旬，定植园地，株距40cm，此时勤施淡液肥，促使生长茂盛。幼苗也可在11月分上盆。成活后，勤施肥水。
景观用途：叶色鲜艳美丽，是慕名的冬季露地草本观叶植物。用于布置冬季花坛、花境，也可作盆栽观赏。