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粘米糖的做法和配方 大米糖粘的做法步骤分享
1、主料:
大米100克、大枣适量、葡萄干适量、核桃适量。
2、辅料:
糖30克、水少许、油适量。
3、做法步骤:
(1)材料备好。
(2)切碎备用。
(3)油烧热,放入筷子冒泡,放入大米,快速搅动。
(4)大米捞出控油。
(5)锅中加水和糖,烧开。
(6)冒大泡,微黄时关火。
(7)倒入大米,葡萄干,核桃,红枣,迅速搅拌均匀。
(8)倒入碗中压实。
(9)倒扣过来冷却切开。
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