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白水煮菜的做法窍门 白水煮菜怎么做

1、准备材料：鸡蛋、鹌鹑蛋：适量、醋：1勺、生抽：4勺、小米椒：1个、蒜：2-3个蒜瓣、香油：半勺、香菇：一根、喜欢的时蔬：适量。
2、喜欢的时蔬用清水洗净。
3、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳，香菇切花。
4、在锅里倒入适量的水煮开，然后放入所有食材，把菜煮熟后加入适量的盐调味。
5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。
6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀，做成酱汁。
7、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。
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