提起普洱茶,你或许能够说出来普洱茶在国标定义下,以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶为原料,在地理标志范围内采用特定的加工工艺制作,具有独特品质的茶叶。
而且,根据定义,还划分了普洱茶可以分为普洱生茶和普洱熟茶。
那普洱茶是否还有其他什么分类方法吗?答案是有的。
1.以产地作为划分标准:众所周知,在云南普洱茶有四大茶区,即版纳茶区、临沧茶区、保山茶区、普洱茶区。
2.以树型作为划分标准:其一以野生茶树鲜叶所制野生普洱茶,性寒有毒性;其二以种植、栽培型茶树鲜叶所制栽培型普洱茶,主打在市场上流通;其三以过度型茶树鲜叶采制加工过渡性普洱茶,占据部分市场销量。
3.以季节作为划分标准:都知道普洱春茶最好喝,其实还有普洱夏茶,普洱秋茶,普洱冬茶。其中,普洱春茶最好,秋茶次之,夏茶和冬茶紧跟其上。
4.以采摘作为划分标准:采摘时,总听到一芽一叶、两叶直说。其实普洱茶采摘可分为芽孢型普洱茶,芽尖型普洱茶,一芽一叶型普洱茶,一芽二叶型普洱茶,老叶型普洱茶等。其中,芽孢型普洱茶制品非常少见。
5.以造型作为划分标准:市场上常见普洱茶造型有普洱茶饼,普洱砖茶,普洱沱茶,普洱柱茶,及其小龙珠等类型制品。
6.以陈期作为划分标准:日常老会听到中期茶等词汇。其实,普洱茶制品可分为普洱新茶、中期茶、老茶等。